白汤羊肉汤技术,单县羊肉汤培训 |
| 济南小吃加盟 发布日期：[13-11-01 10:15:29] 点击次数：[]
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《单县风物》及新版《单县志》载：“单县羊肉汤始创于1809年初，由徐桂立、曹西胜、朱克勋三人开设‘三義和汤馆’......”。其实在此之前，单县的羊肉汤不仅是当地人民日常生活中经常喝的一味汤，亦是市面上大小饭馆常见的汤类品种之一。因为单县饲养青山羊的历史悠久，所以羊肉汤在单县的历史亦由来已久。
单县正宗白色羊肉汤北众所周之，但是，菏泽红汤羊肉汤却是菏泽人们的钟爱，家家户户吃的都吃红汤羊肉汤，红汤代表着福、喜、心情好等众多含义。红汤羊肉汤越来越走上了市场，也越来越占有上风.
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