学习做米线,云南过桥米线的做法 |
| 济南小吃加盟 发布日期：[13-09-13 10:42:42] 点击次数：[]
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学习做米线，聚香园给您手把手教了，这里有专业的砂锅米线，过桥米线师傅可以手把手教您做法，让您在本公司学到真正的技术过程，轻松学到最好的做法和配方，开店就赚钱。
聚香园”对米线、土豆粉、酸辣粉和特色汤面这些项目进行了科学的搭配和巧妙的组合。使之完全适应现代化快餐的经营需要。所有的项目在设备、场地、人员上可以通用。既丰富了产品体系，又降低了经营成本，提高了生产效率。
过桥米线技术手把手教了，吃时，以大“海碗”盛汤，加味精、熟鸡油，胡椒、汤滚油厚。汤上桌后，将鸽蛋搕入碗内，继将肉片氽入汤中，轻 轻一搅，霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。
菜品口感
汤烫味美，肉片鲜嫩，口味清香，别具风味。
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