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(1)砂锅米线经营方式灵活,可在小吃街、学校附近、商业街、风景区、夜市、公园附近等等地方经营。
(2)砂锅米线属于大众食品,人们都易接受,口味更是多样:麻辣、香辣、酸辣、酱香、海鲜、鸡丁、肉片等等口味,满足人们的不同需求。
(3)砂锅米线的利润大、成本低。一碗成品砂锅米线利润在50%以上。
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聚香园米线独具特色,在继承传统的做法上又大胆创新,使一碗大众化的快餐米线分成不同档次的风味名吃,更适合了不同口味的人们,米线不仅仅讲究原汁原味于科技的结合,而且原料选址精细,营养均衡,搭配合理,色泽红绿相间,口味油而不腻,味美咸鲜,真正做到质于内而形于外,成为老百姓最向往的传统风味名吃。
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