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驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃,起源于河北河间。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。
聚香园河间驴肉火烧,是具传统风味的中华特色美食,深受百姓喜爱,百余年的历史长久不衰。有广泛的群众基础,市场巨大,是目前国内餐饮业中火爆的项目。
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