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快餐的首选项目——黄焖鸡米饭。黄焖鸡米饭作为快餐类的一种，在市场上也是风起云涌，不管是平时逛街还是工作时的午餐亦或是学生或是工作，黄焖鸡都是人们的首选。
黄焖鸡米饭也叫香鸡煲，是一种快餐形式，主食是米饭，黄焖鸡米饭的汤泡米饭是最好的。一般黄焖鸡是用的鸡腿肉，配上香菇，青椒。还可以根据顾客的需要加一些蔬菜类一起使用。
关于黄焖鸡米饭还有这样一个传说：
黄焖鸡在全国各地都很受欢迎。在广西是一道风味菜肴，味道非常鲜美。在傣族，每年的三、四月份是姑娘选郎的季节，傣族姑娘会把自己亲手做好的黄焖鸡摆到寨子街头，如果山寨里有小伙子看上了某个卖黄焖鸡的姑娘，他就会在姑娘面前竭尽全力地赞美姑娘的黄焖鸡做得好，如果姑娘也看上了小伙子，姑娘便会微笑着说：“我的黄焖鸡做得不好，但却是我亲手做的，要送给我最喜欢的人。”
同时黄焖鸡也是山东地区汉族传统名菜之一，属于家常菜品，主要食材是鸡肉，多采用三黄鸡。配以木耳、香菇等焖制而成。
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