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2015年9月23日是秋分，俗话说：一场秋雨，一场寒。随着天气逐渐转凉，想应时做点小生意，可以选择开一家羊汤馆，大家都知道羊汤具有保暖驱寒的作用，前来喝汤的人肯定是络绎不绝。
要说羊汤当属单县羊肉汤最为著名。
单县羊肉汤介绍：
单县羊肉汤是鲁西南地区最具代表性的传统名吃，始创于清代嘉庆年间，已有近200的历史，它制作工艺独特，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻且营养丰富，可健脾开胃，不仅在鲁西南一带久负盛名，而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华第一汤”。
羊肉汤的作用：
本草纲目载，羊肉性热补阳补气。夏季吃热性羊肉，能刺激人体大量排汗，释放体内毒素。这是一种非常好的食疗方法，很多人都认为羊汤是要冬天才吃的，那是大错特错，早在汉代，农家每年在盛夏和严冬食羊已相当普遍。
开一家羊汤馆的优势：
1、有市场、有特色、有文化、竞争对手少。
2、投资非常小、回报快。风险极低。
3、羊肉汤操作简单，有没有厨师经验都会轻松掌握，无需请大厨。
开一家羊汤馆，去哪学习正宗单县羊肉汤做法?济南聚香园是你学习的首选。从选料、香料、配方、熬制、配制、量化、处理、火候、除膻、去腥、调配、中调味、煮肉、出汤、调味、辣椒油制作、骨汤、筛汤、清锅、过汤、存汤、成本核算、原料控制等等全部的操作步骤，让你实际动手操作，老师全程指导，不保留技术，确保你能够学到真正的做法。
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