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在市和平东路一家羊肉汤锅馆内，市民张志告诉记者，每当天气冷的时候，他和家人都特别爱吃羊肉汤锅，既保暖又非常爽口。“这个天喝羊肉汤很巴适！”张志喝着羊肉汤，兴奋地说道。热气腾腾的羊肉汤在锅中翻滚，就连附近的空气中都弥漫着浓郁的羊肉汤味道。
 记者了解到，很多羊肉汤馆外面都站满了等位置的市民，老板也忙着招呼客人，并不停地向大家表示歉意。店内服务员一会儿到这桌加羊肉，一会儿到那桌加羊杂，忙得满头大汗。而最忙的或许还是那些厨师了，不停地将挂在门口架子上的整只羊进行分解，将羊肉切成片，将羊排弄成条，简直忙得不可开交。
不少羊肉馆负责人告诉记者，今年的羊肉汤生意提前就好了起来，估计今年的生意会比去年好。市和平东路一家羊肉馆老板告诉记者，今年他比去年多准备了几十头羊，香菜、辣椒等也备足了货，并提前招聘了几名厨师前来帮忙，现在看来，准备充分就没有手忙脚乱。
“从早上开始，就不断有客人来预订位置。到了中午，生意就出奇地好起来，忙得还是有点让人受不了。”这个老板又高兴又有些无奈地说。
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