驴肉火烧的制作技术,河间驴肉火烧_

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驴肉火烧的制作技术,河间驴肉火烧
济南小吃加盟发布日期：[12-12-13 10:00:03] 点击次数：[]
俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。火烧刚出来时最好,烤得外面黄脆,里面柔软,而驴肉肉质很细,吃起来味道又香又浓,美中不足的是有一点腻,火烧放时间长了就不好吃了,太瓷实。所以驴肉火烧一定要趁热吃，热火烧软软的可以将驴肉的鲜嫩多汁灌进火烧里，一口咬下去，散发着驴肉的香味，加上烧饼的香酥，真是享受人间美味也不过如此了。一个驴肉火烧成本在1.7元左右，售价3.5元。到聚香园来学习驴肉火烧的制作技术，河间的驴肉火烧，只要1800元，学会全套的制作过程。
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