砂锅米线过桥米线_1800就可以学到真技术 |
济南小吃加盟 发布日期:[12-07-08 11:02:37] 点击次数:[]
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砂锅米线学习,重庆正宗的砂锅米线做法,聚香园砂锅米线采用了独特的技术配方,独特的炒酱工艺,米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成,以细白、有韧性者为好。聚香园开发研制的新产品飘香米线具有集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色香味俱全,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。来往行人,即购即吃,甚为方便。其特点突出:原料制作上和工艺上有区别于其他品种米线。不含任何添加剂。食用起来口感细腻,入口绵滑,嚼之筋骨十足,令人回味无穷。 采用祖传秘方,味道鲜美的高汤与众不同,看着油花微澜,肥而不腻。汤中配有大枣、枸杞等三十余味中草药,辅以上等大骨熬制,浓香四溢。具有补气、滋补、健身之功效。
利润分析:营业时间为早晨6点-晚上12点&#59;云南过桥米线系列等,消费人数100人,人均消费3元&#59;云南过桥米线臭豆腐系列和云南过桥米线麻辣烫系列,消费人数100人,人均消费3元&#59;绝味鸭脖和夫妻肺片等“云南过桥米线”凉拌卤味系列,消费人数20人,人均消费2元&#59;日总营业额=100×3+100×3+20×2=640,日毛利润=640×0.6=384,月毛利润=384×30=11520元&#59;月纯利=11520-1500(水电气)=10020元,年纯利=10020×12=120240元,保守估计年纯利润=10万元。
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米线的做法培训费:1800元,一到三人来学习均可。
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