酸辣粉学习,学习正宗酸辣粉的做法

酸辣粉技术学习，我们手把手教您酸辣粉的全部制作技术，给您手把手教。酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！重庆酸辣粉，素有“天下第一粉”之美名。

本产品特别适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。开始营业时，每天选一个品种低于成本特价销售，特价标识要醒目，讲究宣传策略。低价位往往易迅速吸引人气，从而带动其它品种的销售。

酸辣粉培训内容：

1 各类原料优劣的鉴别                    2  设备、工具的识别和配置

3 调味料和草药的存放、保鲜技术          4 各类草药的预处理方法

5 红油炼制和底料炒制技术                6 高汤和香辣酱的熬制技术

7 粉条的泡制和烫制技巧                  8 各种味型调制

9 了解各类原料市场行情                  10 开店选址和促销指导    

聚香园酸辣粉技术培训：1500元，1-3人来学习均可，随到随学，学会为止。