今天圣诞节,晚上准备怎么吃?是约上三五好友下馆子去,还是在家与TA一起DIY甜蜜圣诞大餐?虽然浓浓圣诞氛围难以抗拒,但身为健康“诤友”,小编还是要提醒您,对面圣诞美食,悠着吃、健康吃!
大餐赴宴注意事项
过节下馆子,牛排、比萨等西餐的“点击率”比较高,而这些食物一般含较多脂肪,烹饪方法又多煎炸,怎么吃得健康呢?
牛排搭配番茄汁
牛排是绝对的大餐,最能满足大口吃肉的感觉,但站在健康的角度上,与之搭配的绝不能是“大口喝酒”—牛排的健康搭档是番茄汁。虽然红酒中的单宁酸与牛排中的蛋白质结合确实可以促进消化,帮助人体钙、镁等元素的吸收,但红酒中的酒精成分会辅助脂肪囤积,有发胖的危险。而番茄汁中的柠檬酸和苹果酸可以促进胃液分泌出帮助蛋白质和脂肪消化的胃液,比红酒更有助于保持体重,同时也增加了蔬菜的摄入量。所以,吃牛排等大餐时搭配一杯鲜榨番茄汁吧!
比萨搭配蔬菜沙拉
圣诞节去意大利馆子用餐的人同样不少,美味的比萨令人难以拒绝。需要提醒您的是,比萨属于高热量食品,别看小小的一片,油脂含量可不少。由于不节制吃比萨造成的国民肥胖,作为比萨故乡的意大利,已经开始向这种小薄饼收取“脂肪税”了!一个月最多吃两次比萨,每次三片是健康的比萨食用方式。
此外,比萨和意面一般是一起出现的,可您别忘了,这两样都属于主食,如果是两个人吃饭,要一份意面,一份比萨就足以了—控制主食的摄入量,增加蔬菜的摄入量非常重要。鉴于比萨和意面中已经有足够的海鲜了肉类了,所以在选择沙拉时,面对萨拉米肠沙拉和田园沙拉这样的选择,选后者吧!如果实在想吃半荤沙拉,就需嘱服务员少沙拉酱或油醋。
大家圣诞节快乐! |