山东海菜包子的做法,学习做包子技术 |
| 济南小吃加盟 发布日期：[13-03-09 10:09:10] 点击次数：[]
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山东海菜包子的做法，学习做包子就选择聚香园，这里培训多种包子技术了，小笼包灌汤包胶东大包都包括培训，学习做包子，开小店挣大钱。
可做包子的海菜种类繁多。但用骆驼毛做包子最鲜美。海菜都喜大油大蒜。所以岛上人做海菜包子，除用足量的油外，多用肉丁和大蒜片配馅。包子个头大小适中，菜要塞实包严。蒸熟后尚未开锅，鲜香味便扑鼻而来。咬一口稀溜滑润，清鲜可口。
长岛一年四季均有时新海菜，可做包子的用菜，多以海青菜、海紫菜、绿菜等做馅，最好的莫过于一种叫“骆驼毛”的海菜。入冬后至清明前，是骆驼毛最好的季节，冬春时节人们采集骆驼毛回家做包子。
海菜包子不仅味道鲜美，而且营养丰富。据资料介绍，海菜中普遍含有矿物质、多糖、蛋白质、多种维生素和氨基酸，是很好的保健食品。
聚香园的包子也不错，包括了：1、猪肉包、各种素包、牛肉大葱包、羊肉大葱包、肉三鲜包、素三鲜包、香菇肉包、梅菜包子、木茸肉包等
2：胶东大包 （同上馅）
3：特色天津灌汤包
学包子送营养粥和凉拌菜的制作技术啦。
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