羊肉汤的做法,白汤单县羊肉汤培训

羊肉汤的做法给您手把手教，这里的单县羊肉汤期待您的考察和参观，学会我们羊肉汤的做法，轻松开一家羊汤馆，你们的生活就是丰富多彩的！

正宗单县羊肉汤制作关键：
1、烧制时除锅内羊肉汤保持沸腾外，还有两条极为关键：一是白芷、桂皮、草果、陈皮、良姜等香料的运用要有严格的比例。多了则药味出头，少了则腥膻杂味不除；二是要大火急仅使羊油融化后与水互相撞击，达到水****融，才能成乳状。如火候达不到，则水是水，油是油，水下而油上。
2、风熬制好的羊肉汤，勺子在锅里打个花，往下一舀，朝桌面一滴即凝成油块。羊肉汤趁热食用，“伏天”制作的羊肉汤为最佳，因为这时的青山羊膘肥肉嫩，炖制的羊肉汤别有风味。
3、制作单县羊肉汤必须选用单县产的青山羊和用单县甜水井的水才能熬制出纯正滋味。


济南聚香园　六大承诺
                           
一、先品尝、参观，后报名学习　　　　　　二、签培训合同，一次收费，学会为止
三、使用材料在当地市场可以就地取材　　　四、学习期间全部实践操作
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单县羊肉汤技术——1500元，1-3人来学习均可，随到随学，学会为止。