| 羊汤，单县羊肉汤技术培训，很多人都认为羊汤是要冬天才吃的,那是大错特错，其实早在汉代,农家每年在盛夏和严冬食羊已相当普遍。而且深受人们的欢迎，得到人们的喜爱。
聚香园羊肉汤呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻，独具特色。其名目繁多，品种各异，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。
聚香园传授单县羊肉汤，将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。
到聚香园学习羊肉汤技术，专业的老师传授技术配方，老师手把手的教，一对一的培训，学员自己动手练习，老师全程指导，直到学会为止。
冬天来聚香园学习羊汤技术，让你受益于一年四季。
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