奶香脆皮麻花的做法,千层麻花加盟
2015火爆小吃之一——奶香千层麻花。奶香脆皮麻花,据传,麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状,现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间,翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城,制作出售,食者甚多。
后来,这位商人不断的改进技术,将麻花有两股改成三股,然后拧成炸制,呈金黄色细丝花纹状。目前,已进入北京、深圳、黑龙江、山东、河北等20多个省市销售,颇受欢迎。
奶香脆皮麻花特色:
1. 外观独特:金黄璀璨、千层融合、外表独特、美观时尚。
2 .口感特殊:外皮酥脆,油香扑鼻;麦香纯正,面体蓬松芳香;松软爽口,回味悠长。
3. 储存期长:夏季常温储存7天,冷藏储存29天,口感基本没有改变。
4 .手工制作:确保面体湿度、面筋度和组织结构的合理。
5.工艺标准:7道工序完全量化、生产效率高、质量稳定。
聚香园培训奶香脆皮麻花做法,融合了香掉牙千层饼、蜂蜜麻花和丹麦面包的制作工艺,对整个奶香脆皮麻花的制作流程进行了标准化,使经营者更好的销售。
千层麻花培训,济南聚香园是学习的最佳选择。
咨询热线:18615230778 王颖
QQ咨询:1508592709 2087663738
联系地址:济南市历城区七里河2号产学研基地 |