正宗河间驴肉火烧培训,学习驴肉火烧做法,开一家河间驴肉火烧加盟店,哪里有培训驴肉火烧做法的?驴肉火烧加盟店好经营吗?河间驴肉火烧的利润怎么样?济南聚香园培训驴肉火烧做法,让你学习到真正的技术。
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃,起源于河北河间。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。
大家都知道,火烧刚出来时最好,烤得外面黄脆,里面柔软,而驴肉肉质很细,吃起来味道又香又浓,美中不足的是有一点腻,火烧放时间长了就不好吃了,太瓷实。所以驴肉火烧一定要趁热吃,热火烧软软的可以将驴肉的鲜嫩多汁灌进火烧里,一口咬下去,散发着驴肉的香味,加上烧饼的香酥,真是享受人间美味也不过如此了。
济南聚香园传授驴肉火烧做法,包括煮驴肉、驴杂汤、火烧、焖子等的做法,手把手的教,一对一的培训,确保每个学员都能学到真技术,能够轻松创业。
河间驴肉火烧的利润分析:
火烧分析:一斤面可以作出10-12个火烧,面1.5元一斤,一个火烧的成本为0.1-0.15元。
驴肉分析:一斤生肉出八两熟肉,生肉20一斤,熟肉25一斤,一个驴肉火烧中放肉10-15g。一斤熟肉作出26-30个驴肉火烧,一个成本在0.6-0.8元,水电费,焖子,青椒成本0.7-0.8元。
一个驴肉火烧成本在1.7元左右,售价4-5元。
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