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济南聚香园石锅菜培训内容:
1、石锅的选用及处理, 香辛料配方技术;
2、高汤的制作, 调备老汤技术;
3、常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
4、红油辣椒酱的制作;
5、石锅菜系列烹调技术
石锅菜加盟热线:18615230778王老师(微信同步)
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学习优惠活动:2000元学三样小吃技术,3000元学六样小吃技术,自己任意选。
石锅菜的利润分析:
肉类的一般定价15--20,青菜的话一般定价6--8元
肉类的成本:5--8元,青菜类的成本一般2--3元。
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欢迎到聚香园实地考察了,可以先品尝,后学习,学习期间包吃住,夫妻、朋友、闺蜜、同学都可以一起来学习! |