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羊肉汤是个重要性几乎人人皆知。羊肉,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、核黄素、尼克酸等成分,性味甘、温,在民间被称为“小人参”;羊骨,含有磷酸钙、碳酸钙、氯化镁、磷酸钠、少量脂肪、胶原纤维等成分,性味甘、热,有补肾、壮骨、生髓、健脑益智的功效;羊血,含有多种蛋白质、葡萄糖和无机盐等成分;羊血豆腐,性味甘、咸、平,有止血、活血、祛淤生新等功效;此外,羊肉汤中的黑木耳、黄花菜、粉条等也都是一些好东西。采用这些原料熬制而成的羊肉汤,不仅是一道适口的美食,还具有相当的药膳功能。
单县羊肉汤一般是红汤羊肉汤，我们外面吃的大多是白汤羊肉汤，羊肉汤的风格都是一样的，我们是曹县人，每年春节的羊肉汤是我们念念不忘的，每年只有过年的时候才能喝上羊肉汤，羊肉汤要有大骨头才好喝，骨头的营养是最丰富的，补充钙和骨髓，汤的浓郁是我们最可口的，（我们那的人的风格是在羊肉汤里放上白菜粉条，有吃有喝，味道更好）今天我们把单县羊肉汤的做法，带到城市了，这个技术是在城市没有正宗的做法的，来济南聚香园学习正宗的羊肉汤做法，保证您开业赚大钱。
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QQ：1508592709
网址：http://www.jnjxy.com
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