济南油炸萝卜丸子好吃
济南小吃加盟 发布日期：[11-11-10 10:47:35] 点击次数：[] 更多
食材明细 普通绿萝卜 半根 胡萝卜 一根 鸡蛋 2个 面粉和生粉 适量（成糊状即可） 胡椒粉 葱末 1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。 2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。 3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。 4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。 5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。 小贴士 盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。 济南聚香园餐饮培训公司，为您揭晓秘密。
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