单县白汤羊肉汤的做法
济南小吃加盟 发布日期：[11-11-11 10:16:47] 点击次数：[] 更多
单县白汤羊肉汤的做法，正宗的单县羊肉汤有以下特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。喝羊肉汤的最佳主食是面食饼类。把刚出炉的饼掰成小块，泡进滚烫的羊肉汤中，少顷即吃。那烧饼块蘸着羊肉味、香菜味、辣椒味，带着还没被汤汁泡透的酥脆，味道好极了！ 单县羊肉汤 白汤羊肉汤 正宗羊肉汤 羊肉汤学习 美味羊肉汤 羊肉汤加盟 来济南聚香园教您单县羊肉汤怎么做，如何做单县羊肉汤才好吃 将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。 羊肉汤操作简单，有没有厨师经验都会轻松掌握，无需请大厨。羊汤的制作不需要很多人工，一般做汤一个人就够了、一个小店也就两三个人就够了，顾客再多一般盛汤完事。如果回锅的话也就多一道工序，相比饭店炒菜那是轻松多了，这是选择羊汤馆最大的好处。 聚香园单县羊肉汤加盟：1500元。 联系人：郝玉  18806445842   13589004745 QQ：1508592709 网址：http://www.jnjxy.com
上一篇：单县羊肉汤,冬季好项目开家羊汤馆	下一篇：土家酱香饼加盟,学习土家酱香饼

更多小吃加盟项目尽在济南聚香园小吃加盟
加盟热线：0531-88026678
咨询QQ：1508592709
网址：http://www.jnjxy.com