羊肉汤配方,单县羊肉汤,羊肉汤加盟
济南小吃加盟 发布日期：[11-12-10 10:31:28] 点击次数：[] 更多
济南聚香园羊汤采用历史悠久的传统加工工艺，选用放养的上等山羊，采用独特的配方精心煮制而成，其特点：白汤色乳白，红汤色泽红润，肉质细腻，味道纯正，不腥不膻，色香味具佳。绝对不含任何食品添加剂，是纯绿色食品。特别在冬季，有滋补、祛寒、健身养胃之功效！ 羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。是以，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清冷、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、魔芋、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充实发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。 很多人不喜欢闻羊肉中的膻气。其实，这是羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺排泄物和肌肉间隙的脂肪中所含的一种挥发性脂肪酸。要想掩盖这种膻味，不妨放点孜然。它又叫“安息茴香”，原产于古安息国，即现在的伊朗一带。它的气味芳香而浓烈，相宜羊肉烹制，能起到理气增进食欲、祛风止痛的作用。以下是羊肉汤的做法大全。 单县的羊肉汤汁呈白色乳状，鲜洁清爽，香气馥郁，诱人食欲，且其名目每繁多、品种各异。如天花汤、口条汤、肚丝汤、眼窝、奶渣、马蜂窝、三孔桥、腰花、肺叶及肥瘦汤等七十余种，风味不同，各具其妙。因此，单县羊肉汤数百年来长盛不衰，享誉四方，被誉为“中华名吃汤食一绝”。现已被收入《中国名菜谱》。 聚香园传授羊肉汤技术，是您创业的最佳选择，聚香园单县羊肉汤：1500元。 联系人：郝玉  18806445842     13589004745 QQ：1508592709
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