烤面筋传统的做法制作螺旋状 |
| 济南小吃加盟 发布日期：[12-09-19 10:11:50] 点击次数：[]
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一、传统面筋是用面粉和面后在水中反复清洗得来的，工艺复杂成本高，生手不易掌握。聚香园烤面筋使用特殊材料后，只需要面加水直接和成面筋，不浪费原料，成本只有传统洗面筋的四分之一。
二、传统烤面筋只有表面有味道，而面筋里面不入味，入味成为了烤面筋的难题，通常人们吃一串后再也不想第二串。聚香园烤面筋经过几个月的开发，不但面筋能入味，而且可以做出牛肉、猪肉、鸡肉等多种香味，只有好吃的小吃才能长久经营。
三、飘香诱人食欲：聚香园面筋烤制时的浓浓香气飘出很远，从而吸引人们品尝，因为入味好、口味好，人们在吃完一串后想吃第二串，吃完第二串想吃第三串。
四、品种多：香酱烤面筋、鸡肉面筋串、牛肉面筋串、猪肉面筋串、鸡肉串、等，聚香园烤面筋突破传统烤面筋的品种单一，您有精力时可以制作几十个品种，也可以选择三四个品种简单经营，味道好，生意自然火爆！
五、盈利点更多利润更丰厚：新工艺制作的烤面筋成本只有2毛钱，卖1元一串，利润巨大，鸡肉面筋串、猪肉面筋串等成本也不过4角，可以卖1—1.5元，烤翅成本1.5元卖3—4元，烤脖成本0.4元，卖1.5元。。。。。。不但卖点突出而且利润惊人，因为好吃，尝过的人都成了回头客，日盈利几百元绝不是夸张语言。
面筋原料采用优质面筋专用粉，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕， 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。纯手工工艺制作 ，营养丰富、干净卫生。制成后，一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，吃后口齿留香，回味悠长。
聚香园烤面筋传统做法制作螺旋状烤面筋。
烤面筋培训费：800元。
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