烤面筋的做法,学习济南烤面筋配方 |
| 济南小吃加盟 发布日期：[12-09-08 10:23:07] 点击次数：[]
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传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，而现在已经用面筋粉代替了。将面筋粉经过特制而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
面筋，富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲，将特制的烧烤专用面筋做成螺旋形状，放进特制的调料中腌制，并串成整串，用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上聚香园特制调味酱，并配以各种口味的撒料，慢慢香气四溢，其香味可以远飘几十米，令人垂涎三尺。成品色鲜味醇，口感好，一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香，回味悠长，吃了一串还想吃第二串第三串……绝味烤面筋，令人难忘。
聚香园烤面筋加盟，面筋含有丰富的植物蛋白，是人体的必须元素之一，烤面筋所用的是面筋粉，是烤面筋专业粉，所以成本非常低，有营养而又便宜口味好的东西是每个人都想买的东西，聚香园的烤面筋烤好之后呈现金黄色，面筋的做法是纯手工制作的，聚香园专业的老师手把手教您怎么把面粉制作成烤面筋，怎么烤出金黄色的面筋，纯手工制作让您学会全套技术，不再为技术而担忧。
①烧烤专用面筋的制作工艺
②面筋的腌制进味方法
③面筋的烤制工艺
④各种口味的腌料配方
⑤各种口味的专用调味酱的配方
⑥不同口味的外用洒料的配方
聚香园烤面筋——800元，学习烤面筋配方，包教包会。
郝玉：13589004745
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