原料: 单县剔骨青山羊肉15干克,鲜羊骨12干克,果木炭盖炉烧饼(每份)500克。 调料: 生羊油2干克,白芷50克,草果20克,桂皮25克,良姜25克,净大葱白50克,姜块100克,盐50克,丁桂面30克,香菜末、青蒜苗末各60克,香油60克,味精60克,香料水150克。
自注: 1、丁香面、桂子面按1:l的比例做成丁桂面。 2、香料水的制法: 将花椒25克,白豆蔻25克、肉豆蔻25克、砂仁25克、小茴香25克、山奈25克、陈皮25克洗净加开水1干克泡2小时出味即可。 聚香园培训正宗单县羊肉汤了,整个过程都给您手把手培训,让您在本公司可以学到真正的好技术,正宗羊肉汤配方不保留传授。 济南聚香园 六大承诺 一、先品尝、参观,后报名学习 二、签培训合同,一次收费,学会为止 三、使用材料在当地市场可以就地取材 四、学习期间全部实践操作 五、倾我所学,让您掌握真技术 六、我公司技术样样精品、样样绝活 羊肉汤的做法培训:1500元。
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