新疆主食-馕饼

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馕是新疆主食之一,有2000多年的历史了,，“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。

下面介绍做法：

把面粉搓成一个个大小一致的面团!

然后用拳头把面团压成饼型!

用竹签棍在面团上面印吃一个漂亮的花纹！！好简单。

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