超市买的袋装年糕半包、西红柿两、土豆一个切丁、鸡肉片(选择也可用别的肉类替代)、甜玉米(选择)、辣椒面、姜丝、香菜、香葱、蒜沫多些(这个是最关键的!!)
多放些油,烧热后放姜片和鸡肉片,炒熟,可有点些老抽给鸡肉上色,见图1;
放入辣椒面,炒香,再放入切碎的西红柿,炒出红油,颜色要够重,加水烧开,图2;
放入年糕、土豆丁和甜玉米,图3;
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