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土家掉渣饼结合现代生活快节秦，讲究饮食营养健康的特点，现代土家烧饼用独特的发酵过程、全天然馅料制作，以油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受市场推崇各喜爱，是回归自然的绿色食品。特色聚拢人气：饮食文化要有特色才能吸引人，“土家掉渣烧饼”佐料品种多、味浓、香味隔老远都能闻到，而且这种味道是一般食品所没有的，首先就勾起人们的新鲜感。烧饼有猪肉味的、有牛羊肉味的，其制作和外形都有自己的风格，更撩起人们去尝一尝的欲望。黄澄澄的表皮上撒着肉末，油滋滋地冒着泡，几十米范围内都能闻到香。有人戏称它为“汉版的比萨”，拿回去可以当早点，还能当正餐主食吃，再辅能免费的饮品。
只要你留心观察就不难看出：同一条街上，同样是传统小吃，有的店铺是顾客盈门，生意火暴；而另一些则是门可罗雀，生意惨淡。再细细看来，那些“暴满”现象的店铺往往以“特色”著称。为了品尝一下特色口味，人们不惜多跑两条街道，或从东城跑到西城，还有人饥肠辘辘地在一家店铺门口久久等候着……。对于一种“特色”尚且如此，那么既有特色风味又正宗地道的“土掉渣”呢？人们必将口口相传，尽人皆知。必将创造出一个震撼全城的好生意！ 您听过土的直掉渣的烧饼吗？您吃过回味无穷的烧饼吗？您吃过被称为中式比萨的土掉渣烧饼吗？恩施土家族百年特殊工艺制作的超好吃土掉渣烧饼现在全国火爆上市做为一家全国正宗土家掉渣烧饼总部，选用真材实料与恩施土家族百年烧饼技术结合起来，带来真正好吃的土掉渣烧饼。
选择一种有特色的小吃作为发展的起始，想做到拥有一家真正属于自己的店，不是那么难。到聚香园学习土家掉渣饼技术，老师手把手的教，一对一的培训，学员自己动手练习，不保留技术，不限制学习时间，直到学会为止。包教包会，随到随学。
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