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传统油条是中国老百姓早餐的一种常见小吃，传统的油条为了使油条松脆可口，揉制油条面团时，加入盐碱矾，长期食用过量摄入铝(矾)会对人体有害，济南聚香园油条培训，制作无矾碱香酥大油条口味始创于2001年，公司油条技术部祝老师在多年实践经营中，根据不同顾客所提出的宝贵意见，不断完善；经过精心研究，在传统的配料基础上，进行技术改良。
济南聚香园食品研究专业人员通过多年试验论证，研发出一种不加明矾，定位营养油条的研制，于是有了一种新的“香酥油条”制法。用特制独家配方，配以面粉、鸡蛋等多种食品原料制成，成品具有色泽金黄、外焦里嫩、松泡膨大、柔韧有劲，长30厘米，宽5厘米，万众喜爱，是早点的首选金牌食品之一。济南聚香园香酥油条是在传统油条的基础之上取其精华去其糟粕并经过了一系列改进的，尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋，营养价值也较普通油条有所提高。
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