油炸羊肉串做法,新式小吃油炸羊肉串,学习油炸羊肉串,培训油炸羊肉串做法,油炸羊肉串配方传授,聚香园新产品油炸羊肉串上市了!
聚香园传授油炸羊肉串的配方:
瘦羊肉500克 精盐15克 胡椒粉5克 芝麻50克 小茴香3克 孜然5克 花椒粉5克 洋葱末25克 鸡蛋1个 面粉15克 味料(辣椒粉)少许
制作方法: 将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中,加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋葱头、花椒粉、鸡蛋(打散)、面粉和味精,揉搓拌匀,腌渍2小时。
然后热好油,放入腌制好的羊肉串,炸制八九分熟,味道更加鲜美。
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