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河间驴肉火烧培训，聚香园传授驴肉火烧配方，火烧是死面火烧，揉好面后，拉成长条，涂上油，再合上两折，放到平底锅里烙，温度不能太高。等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，炉灶是特制的，边上可以放得住火烧。这样，火烧接触更高的温度，却不接触明火。不多久，火烧外面就会有一层酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。
聚香园驴肉火烧分析：一斤面可以作出10-12个火烧，面1.5元一斤，一个火烧的成本为0.1-0.15元。
驴肉分析：一斤生肉出八两熟肉，生肉20一斤，熟肉25一斤，一个驴肉火烧中放肉10-15g。一斤熟肉作出26-30个驴肉火烧，一个成本在0.6-0.8元，水电费，焖子，青椒成本0.7-0.8元。
一个驴肉火烧成本在1.7元左右，售价3.5元。
到聚香园学习驴肉火烧技术方法，有专业的老师传授技术配方，老师手把手的教，一对一的培训，学员自己动手练习，老师全程指导，不保留技术，不限制学习时间，想学习正宗的驴肉火烧做法，就到济南聚香园。
咨询热线：18615230778 王颖 QQ：2087663738
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