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曾经的甏肉干饭会不会消失, 现在的甏肉干饭,已经不仅局限在只有甏肉上了,又增添了几种别的菜,比如“肉馅面筋”,“卷煎”
,“豆腐块”,“鸡蛋”,“海带”等等,这既丰富发展了甏肉干饭,又更加适应了现代人的饮食习惯,但其中的“甏肉”,“面筋”,
“卷煎”,又是吃甏肉干饭必不可少的食品。
“甏肉”:大块是一个显著特点,肉肥而不腻,口味虽然单纯而美不胜收,似乎一种爽直压过一切花俏的感觉
“肉馅面筋”:将肉用面筋紧紧包住,纯手工制作,面筋配合肉给人口感舒适的感觉。肉馅则是精心调制制作而成。
“卷煎”:由豆腐皮卷肉而成,本品除具有口味美,口感好的特点外,营养价值也很丰富。
另外,还有“鸡蛋”,“豆腐丝”,“豆腐块”,“四喜丸子”等,这些菜都放在盛有煮甏肉的老汤里面加热,之间互相影响,
相辅相成自形成一种与分别吃大不一样的独特口味!2800元学习甏肉干饭的做法,甏肉干饭加盟全部免费!
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