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宋代著名诗人陆游甚至认为,食粥能长寿成仙。医学界公认,
粥能补益阴液,发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。
食粥是中国人的一种传统饮食习惯,已有数千年历史,是人们
的主要日常饮食之一。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈
灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。
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