学正宗驴肉火烧,这里有专业师傅培训

从视觉上直观来看，驴肉火烧分为两种：保定的圆火烧和河间的长火烧———至于何处的驴肉火烧出现得更早———这是长久以来两地老百姓争论不休的话题。对于业余级别的“吃货”而言，“英雄不问出处”，好吃即是王道。

判断驴肉火烧的好吃与否有三个标准：其一是火烧，其二是驴肉，其三是两者的搭配。

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不论驴肉火烧在历史上是否曾为帝王宠，今日的驴肉火烧却是得到了越来越多人的喜爱，并且作为冀菜的代表被端上2010上海世博会的餐桌。在异彩纷呈的美食世界里，驴肉火烧承载着河北人朴素的饮食品味和忠厚的性格内涵，正逐渐被更多的人认识和接纳。

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