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土豆粉是一种著名的汉族小吃,起源于明朝宫廷,后传入民间,因口味独特赢得人们的称赞,流传至今,成为中华一代名吃。
土豆粉的主要食材是:马铃薯粉条、高汤。口味有:麻辣、酱香、微辣、酸辣、三鲜等。
土豆粉店的经营:
选址要求:A.人流量,根据平常、节假日来往人次比例。B.该地方的人口数量、消费习惯等。C.选取自发形成某类市场的地段。D.院校工人学生外出就餐的比例大。
装修要点:A.土豆粉的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种舒适、明快,时尚的感觉。B.土豆粉环境的整洁性。C.土豆粉店的环境要与就餐群体相适应,像土豆粉盛器最好用砂锅,讲求艺术性。D.土豆粉店是一种服务性的行业,所以服务一定要到位。
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