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“天上龙肉，地下驴肉”，正可谓是对驴肉最好的赞美了。河间驴肉火烧可谓是对驴肉最好的诠释了，想学习驴肉火烧做法?正宗河间驴肉火烧培训，去哪学习驴肉火烧做法?济南聚香园培训驴肉火烧做法，让你学到真正的驴肉火烧做法。
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北河间。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
大家都知道，火烧刚出来时最好,烤得外面黄脆,里面柔软,而驴肉肉质很细,吃起来味道又香又浓,美中不足的是有一点腻,火烧放时间长了就不好吃了,太瓷实。所以驴肉火烧一定要趁热吃，热火烧软软的可以将驴肉的鲜嫩多汁灌进火烧里，一口咬下去，散发着驴肉的香味，加上烧饼的香酥，真是享受人间美味也不过如此了。
正宗河间驴肉火烧培训，有专业的老师传授驴肉火烧的全套做法，包括煮驴肉、驴杂汤、火烧、焖子等的技术配方做法，让你实际动手操作，不保留技术，不限制学习时间，确保你学到真技术。
驴肉火烧的利润更是很客观的：
火烧分析：一斤面可以作出10-12个火烧，面1.5元一斤，一个火烧的成本为0.1-0.15元。
驴肉分析：一斤生肉出八两熟肉，生肉20一斤，熟肉25一斤，一个驴肉火烧中放肉10-15g。一斤熟肉作出26-30个驴肉火烧，一个成本在0.6-0.8元，水电费，焖子，青椒成本0.7-0.8元。
一个驴肉火烧成本在1.7元左右，售价4--5元。
不管是开店还是流动经营都可以做到十分火爆!
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