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老潼关肉夹馍的做法,陕西肉夹馍配方培训
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潼关肉夹馍：馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻，肉夹馍是陕西著名小吃。
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老潼关肉夹馍做法，学习肉夹馍技术
新项目：三汁焖锅、烤猪蹄、轰炸大鱿鱼、干嘣鸡、重庆小面、羊肉烩面、南瓜饼、转炉烤鱼、潼关肉夹馍、陕西肉夹馍、秦镇米皮、凉皮、臊子面、刀削面、扯面、手擀面、热干面、牛肉板面、榨菜肉丝面、杨凌蘸水面等
熟食包括：猪头肉、猪蹄、猪下货、香酥童子鸡、凤爪、咸水鸭、酱猪头肉、熏猪头肉、酱牛肉、坛子鸡、秘制烧鸡等等。
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