| 四款益身汤给你滋补调理 |
09年12月29日 |
| 冬虫草炖水鱼 用料： 冬虫草3克、水鱼100克、生姜1片(1人分量)。 汤方分析： 冬虫草味甘性温，能补肺肾，止咳嗽；水鱼味性平，能益气补虚，滋阴养血。 制作要点： 将水鱼宰好，去除黄色脂膏，洗净切块，连同洗净的冬 |
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| 火锅配啤酒易得咽喉炎 |
09年12月29日 |
| 冬天大家最爱的饮食方式，就是吃火锅。专家近日提醒，患有慢性咽炎的人吃火锅也要有所节制，火锅不要与啤酒配搭，以免过热的食物刺激咽喉，诱发咽炎等疾病，或使鼻出血、痛风等病情加重。近日，记者在济南几家火锅店 |
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| 吃铁板鱿鱼不会胖 而且适合老人 |
09年12月16日 |
| “一口鱿鱼，等于40口肥肉。”这个网络上流传已久的说法，让很多人早早地把鱿鱼拉进了健康食物“黑名单”。其实，鱿鱼、墨鱼等不但胆固醇含量低，营养价值还能和深海鱼媲美。吃鱿鱼，不会发胖 |
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| 成功创业之餐饮特色遍 |
09年11月26日 |
| 创业难，守业更难，而把事业做大做强更是难上加难。创业者可以凭借独特的产品优势，在市场的夹缝中杀出一条血路，可是往往站稳脚跟还没几年，就被群起的效仿、竞争、假冒搅得焦头烂额，或者一脚踩进错误投资、盲目扩 |
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| 创业好帮手 多功能小吃车风靡全国 |
09年11月25日 |
| 每当夜幕降临，临街大排档都是人头攒动，热闹非凡。随着麻辣烫、串串香、香炸肉串，等川味食品、台式食品火爆中国大江南北，各式各样，制造这种味美价廉食物的小吃车瞬间风靡全国，各大商家争相招商引资。多功能小吃 |
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| 关东煮 民众想吃得排队 |
09年11月25日 |
| 标榜“30年老店”摊子，由老板娘一家三代经营，没有招牌、店面，单凭简单摊位，每晚却吸引人潮来此报到，想吃，还得排队，才能挤进老板娘身边点餐 因为没有菜单，全凭客人看着锅内煮料挑选，种类繁多的关东煮，从软Q |
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| 中国连锁餐饮业经历生长之痛 |
09年11月25日 |
| 中国连锁经营协会联合德勤华永会计师事务所在2008年对中国连锁餐饮业发展战略趋势进行调研，根据对全聚德、西贝、俏江南、德庄、小天鹅、小肥羊、肯德基、吉野家、仙踪林等比较具有代表性的连锁餐饮企业调查,公布了《 |
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| 盘点2008年中国餐饮行业面面观 |
09年11月24日 |
| 我国的餐饮行业目前正处在一个飞速发展的阶段，据有关资料显示，2007年我国餐饮业零售额累计实现12352亿元，同比增长19.4%，比去年同期增幅高出3个百分点，而据国家商务部预测，到2010年，我国餐饮业零售额将达到200 |
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| 我国餐饮业连续18年实现两位数高速增长 |
09年11月24日 |
| 我国餐饮业今年产值将达15390亿元，连续18年实现两位数高速增长已成定局。这是中国烹饪协会会长苏秋成近日透露的。苏秋成近日表示，全球金融危机正对我国经济发展造成一定的影响，餐饮业也难例外。但就目前情况看，这 |
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| 餐饮业如何打破招人难怪圈 |
09年11月23日 |
| 在金融危机影响下，用人单位纷纷缩减招聘计划，春节后的就业形势依旧严峻，很多求职者都抱怨找工作难。这种形势下，不少中小餐饮企业还在抱怨招不到人。是什么原因造成这种局面？此“怪圈”又如何突破呢？昨天上午， |
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| 餐饮业潜规则种种 |
09年11月21日 |
| 吃饭要按人头收费、包房设最低消费、自带酒水要交开瓶费……。昨天，本报题为《消毒餐具费餐饮业的第一潜规则》一文见报后，市民举报电话不断。 强收餐位费在红霞街的顺峰美食广场，服务员告知消费者毛先生，每位餐位 |
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| 餐饮业应该做出特色,选对池塘寻找自己的鱼 |
09年11月20日 |
| 餐饮业应该做出特色,选对池塘寻找自己的鱼.这一点非常重要，因为池塘找对了就不愁没有鱼，这是思路问题。以往人们多认为“鸟可以选择树，树无法选鸟”，虽说这是一种自然界的现象，但它无疑会给聪明者以启迪。餐馆就 |
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| 辽宁近两成酱油醋不合格，标签误导消费 |
09年11月19日 |
| 11月26日，辽宁省质监局公布了对酱油和食醋产品的监督抽查结果。本次共抽查了沈阳、大连等全省14个地区的90家企业生产的90批次产品，合格74批次，有近两成的酱油食醋不合格，而生产企业多集中在中小企业。 个别酱油原 |
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