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香橙无水蛋糕的做法,泰国榴莲酥的利润是多少
夏季美味，经营一家糕点店，学习糕点的做法，自己掌握西式糕点的做法，泰国榴莲酥是现在依旧盛行的，像无水蛋糕、香橙无水蛋糕、枣糕、桃酥饼等这些都可以搭配经营，学习无水蛋糕的做法。
无水蛋糕的做法：
(1)材料：
A、3个全蛋B、80克糖C、香草精1/4小匙(没有也可不放) 低筋面粉/D、100克低筋面粉E、2大匙油，3大匙蜂蜜(根据面糊的浓稠可调整)以上大匙是15ml的，小匙是5ml
(2)制作方法：
1、先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发(就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴);
2、再加入C继续打至拌匀(不用很长时间)
3、分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入后拌匀再加下一匙，可以直接用电动打蛋器低速搅拌)
4、筛入低筋面粉拌匀，没有橡皮刀就用手拌，抄底像翻书一样拌，一定要轻轻的搅拌拌匀，不能过度搅拌以免出筋;拌好的面糊比较浓稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入纸杯3/4满。
5、烤箱预热，170度，放中层烤20-25分钟，最后一定要在跟前看着，因为上色很快
这样香甜可口的无水蛋糕就制作完成了。
聚香园特色糕点的学习套餐：
套餐一：榴莲酥技术培训，1500元
套餐二：榴莲酥、蛋挞、泡芙培训，2000元
套餐三：榴莲酥、蛋挞、红豆酥、绿豆酥培训，2800元
套餐四：榴莲制作系列：榴莲酥、榴莲班戟、榴莲千层蛋糕 ， 4000元
套餐五：榴莲酥、泡芙、蛋挞、枣糕、肉松蛋糕、长寿糕、桃酥饼、无水蛋糕、蝴蝶酥培训，4200元
套餐六：榴莲酥，榴莲蛋糕，榴莲班戟、蛋挞，泡芙、蝴蝶酥 ，4800元
套餐七：榴莲酥、泡芙、蛋挞、枣糕、肉松蛋糕、长寿糕、桃酥饼、无水蛋糕、红豆酥、绿豆酥、蝴蝶酥 学习费用，5000元。
套餐八：泡芙、蛋挞、枣糕、肉松蛋糕、长寿糕、桃酥饼、无水蛋糕、红豆酥、绿豆酥、蝴蝶酥、榴莲酥、奶香脆皮千层麻花，6500元。
套餐九：泡芙、蛋挞、枣糕、肉松蛋糕、长寿糕、桃酥饼、无水蛋糕、红豆酥、绿豆酥、蝴蝶酥、榴莲酥、榴莲班戟、榴莲千层蛋糕7000元
特色糕点学习热线：18615230778王颖(可加微信咨询)，价格更加优惠。
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