聚香园培训烤面筋的制作方法
一、传统面筋是用面粉和面后在水中反复清洗得来的,工艺复杂成本高,生手不易掌握。聚香园烤面筋使用特殊材料后,只需要面加水直接和成面筋,不浪费原料,成本只有传统洗面筋的四分之一。
二、传统烤面筋只有表面有味道,而面筋里面不入味,入味成为了烤面筋的难题,通常人们吃一串后再也不想第二串。聚香园烤面筋经过几个月的开发,不但面筋能入味,而且可以做出牛肉、猪肉、鸡肉等多种香味,只有好吃的小吃才能长久经营。
三、飘香诱人食欲:聚香园面筋烤制时的浓浓香气飘出很远,从而吸引人们品尝,因为入味好、口味好,人们在吃完一串后想吃第二串,吃完第二串想吃第三串。
四、品种多:香酱烤面筋、鸡肉面筋串、牛肉面筋串、猪肉面筋串、鸡肉串、等,聚香园烤面筋突破传统烤面筋的品种单一,您有精力时可以制作几十个品种,也可以选择三四个品种简单经营,味道好,生意自然火爆!
五、盈利点更多利润更丰厚:新工艺制作的烤面筋成本只有2毛钱,卖1元一串,利润巨大,鸡肉面筋串、猪肉面筋串等成本也不过4角,可以卖1—1.5元,烤翅成本1.5元卖3—4元,烤脖成本0.4元,卖1.5元。。。。。。不但卖点突出而且利润惊人,因为好吃,尝过的人都成了回头客,日盈利几百元绝不是夸张语言。
面筋的制作是整个烤面筋里面最至关的因素之一,好的面筋烤出来外焦内劲到,有嚼劲,当然,要做好吃的面筋功夫是少不了的,这就牵扯到要经营的你吃得起这个苦不,吃得起苦,那你这财源就滚滚而来。
面筋的制作是采用“谷朊粉”,(俗称“面筋粉”,也叫“活性小麦面筋粉”)为唯一的使用材料。当然,有很多商贩为了节省成本会在里面掺加面粉,低筋粉等。当然这样做成本是降低了,同样你的品质也降低了,当你流失了大把的客户的时候,你就知道什么叫“得不偿失”了
聚香园————郝玉——18806445842 烤面筋培训费:800元了。 |