聚香园培训正宗河间驴肉火烧
特色驴肉火烧等的项目学习和加盟。总部就在山东济南聚香园。现在济南总部给您手把手的技术培训。全国各地招商加盟,就等您的致富学习和考察加盟,创业的多种特色经营和学习项目,帮您轻松考察,走上创业好道路。
火烧分析:一斤面可以作出10-12个火烧,面1.5元一斤,一个火烧的成本为0.1-0.15元。
驴肉分析:一斤生肉出八两熟肉,生肉20一斤,熟肉25一斤,一个驴肉火烧中放肉10-15g。一斤熟肉作出26-30个驴肉火烧,一个成本在0.6-0.8元,水电费,焖子,青椒成本0.7-0.8元。
一个驴肉火烧成本在1.7元左右,售价3.5元。
从产品上说驴肉火烧技艺是从祖辈上传下来的,经过三十多种名贵调料加工,其肉质松软、口感细腻、色泽鲜美,独特的金饼火烧,外焦里嫩、酥脆可口。而其方便快捷的食用方法及易于携带的特点更是适应现代人们的快节奏生活。
火烧为一种面食,一般为死面做成。将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是最正宗的吃法。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格,而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究,经过精细的加工而成的驴肉,配以刚刚出炉的、脆软的火烧,吃起来回味无穷。
聚香园河间驴肉火烧培训费:1800元,随到随学,包教包会,学会为止了。 |