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京都藤萝方脯的做法
济南小吃加盟发布日期：[10-04-05 09:03:15] 点击次数：[]
原料：紫滕花、白糖、净脂油。做法：1、将仲春盛开的紫滕花剪下，摘去已谢将残的散瓣，留下开到八分及未开之花苞，只要花瓣，截蒂去蕊，放于碗内。 2、装一大碗，用净脂油80--100克切成细丁，加拌白糖。 3、约腌10小时，油糖与花瓣溶为一体后即可蒸食。 4、用此花馅包好，放入木制印模中，压成方饼式样。印上各式花纹图案，即成方脯。特色：清香甜软，春意融融。

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