北京扦瓜皮的做法__济南聚香园小吃加盟

新闻内容

北京扦瓜皮的做法
济南小吃加盟发布日期：[10-04-05 09:03:14] 点击次数：[]
原料：黄瓜、酱油、糖、花椒、大料、桂皮、胡椒（破粒）、干红辣椒（整个）、味精、料酒。做法：1、黄瓜切成2.5厘米长段，用小刀从外至内旋成薄条，如带，成卷。去掉带籽的瓜心。 2、酱油、糖、花椒、大料、桂皮、胡椒（破粒）、干红辣椒（整个）、味精、料酒调匀。交扦好的瓜皮放入料汁，不断以筷子翻动，使瓜皮沾透料汁，腌约60分钟，取出瓜皮装盘。先装中心，然后将瓜皮瓜面朝外，层层码好，状如小馒头，以所余料汁自顶淋下。特色：扦瓜皮极脆，诸味均透，而瓜香犹在。

上一篇：京都藤萝方脯的做法	下一篇：北京酱桃仁的做法

更多小吃加盟项目尽在济南聚香园小吃加盟
加盟热线：0531-88911008
咨询QQ：1069523715
网址：http://www.jnjxy.com

热门加盟项目