白汤羊肉汤,单县羊肉汤,正宗羊肉汤培训 |
| 济南小吃加盟 发布日期：[11-12-12 10:11:31] 点击次数：[]
|
济南聚香园的单县羊肉汤具有独特的地方风味，用传统的民间“大地锅”熬汤，保留了“大锅饭”的民间风俗。利用当地有利的地理条件，黄河“大沙滩”上生长的鲁西南青山羊，青山羊是标准的绿色食品，纯农家喂养，肉质鲜嫩，在两岁左右最佳，加上屠家传统的制作工艺和二十余种中草药，秘方研制，使汤色乳白，油质较融，达到了鲜而不膻，肥而不腻、回味清香的口感，特别在冬季，有滋补、祛寒、健身养胃之功效。
羊肉汤的重要性几乎人人皆知。羊肉,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、核黄素、尼克酸等成分,性味甘、温,在民间被称为“小人参”;羊骨,含有磷酸钙、碳酸钙、氯化镁、磷酸钠、少量脂肪、胶原纤维等成分,性味甘、热,有补肾、壮骨、生髓、健脑益智的功效;羊血,含有多种蛋白质、葡萄糖和无机盐等成分;羊血豆腐,性味甘、咸、平,有止血、活血、祛淤生新等功效;此外,羊肉汤中的黑木耳、黄花菜、粉条等也都是一些好东西。采用这些原料熬制而成的羊肉汤,不仅是一道适口的美食,还具有相当的药膳功能。
单县羊肉汤一般是红汤羊肉汤，我们外面吃的大多是白汤羊肉汤，羊肉汤的风格都是一样的，我们是曹县人，每年春节的羊肉汤是我们念念不忘的，每年只有过年的时候才能喝上羊肉汤，羊肉汤要有大骨头才好喝，骨头的营养是最丰富的，补充钙和骨髓，汤的浓郁是我们最可口的，我们那的人的风格是在羊肉汤里放上白菜粉条，有吃有喝，味道更好，今天我们把单县羊肉汤的做法，带到城市了，这个技术是在城市没有正宗的做法的，来济南聚香园学习正宗的羊肉汤做法，保证您开业赚大钱。
聚香园单县羊肉汤加盟培训：1500元。
1、传授给您羊肉汤的各种配方，配料及纯制方法，及秘制方法（配料你自己在当地买既可）
2、各种底料的配用方法，秘制小料的制作方法
3、在以后无论炖制羊肉汤、羊杂汤、小料，出现问题，我们跟踪到底为您排忧解难
联系人：郝玉 18806445842 13589004745
QQ：1508592709 |
上一篇：正宗土家酱香饼,哪里学习土家酱香饼
|
下一篇：特色小吃——早点小笼包,灌汤包,胶东大包 |
更多小吃加盟项目尽在济南聚香园小吃加盟
加盟热线：0531-88026678
咨询QQ：1508592709
网址：http://www.jnjxy.com
|
