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民以食为天,食以味为先。如今，色、香、味俱佳的卤肉食品已经是饭桌上必不可少的一道佳肴。今天，记者向“好吃嘴”们介绍的是位于广安城南正元新城的“久久鸭脖大卤坊”，鸭脖、鸭翅、鸭肠、鸭头、鸭掌等系列鸭肉吃时不麻不辣，可一旦停下来感觉唇齿留香，回味无穷，让不少食客流连忘返。
20日中午，记者走进该店，只觉该店虽然面积不算大，不过干净整洁、井然有序。环顾四周，墙上贴满了有关“久久鸭脖”历史、吃法、益处的广告宣传。店主何先生告诉记者，“听店名就知道鸭脖是我店最大的特色。鸭脖讲究凉吃，鸭脖肉为‘活肉’，层次分明，颇有嚼劲。肉啃完后，还可以吸吮骨节间的骨髓。喜欢吃辣的顾客还可以将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长的感觉。除了鸭脖，我店还有鸭翅、鸭肠、鸭头、鸭掌等系列，供顾客根据喜好品尝。”
从何先生的介绍中记者得知，该店的鸭脖系列是用山楂、香叶、红扣等三十多种中药材及纯天然香料配置而成，吃起来口味香辣、营养丰富，配料里面的中草药还具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿的功效。何先生说，“我店的鸭脖系列都是现卤现卖，绝对新鲜卫生，它们作为一种休闲食品，如果顾客不愿在店里消费，也可以买来带走。为方便顾客打包，我店专门制作了统一的包装袋。同时，我店也提供外卖，顾客足不出户，只要一个电话我就送货上门。”
久久鸭脖不需回火即可现吃，尤其是刚出炉的热气腾腾的成品，其巨大的诱惑力令人难以抗拒。买上一份现场食之，其新鲜美味让不少食客流连忘返、大呼过瘾。 “这鸭脖看起来很清淡，没什么色泽，可吃起来麻辣味十足。我尤其喜欢吃鸭脖的骨髓，啃起来有一种成就感。”一位姓王的女士一边吃一边笑呵呵地告诉记者。另外一位正在购买鸭脖的张先生也说道，“我最喜欢买两根鸭脖打包带回家，全家人一边啃一边看电视，感觉很惬意。” | 
