聚香园烤面筋技术专业培训
传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的,而现在已经用面筋粉(谷朊粉)代替了。将面筋粉经过特制而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
面筋原料( 蛋白质含量高达80%以上)采用优质小麦蛋白粉,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油,随着火候加大香气渐渐四溢缭绕, 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声,香味远飘,勾人食欲。纯手工工艺制作 ,营养丰富、干净卫生。制成后,一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,吃后口齿留香,回味悠长……
朋友,你是否还在为想知道烤面筋的做法而苦苦的在到处寻找,本站的内容应该有你要找的答案。烤面筋做法其实还是蛮简单的,到底烤面筋怎样做的呢?如果你想参加烤面筋培训,请联系我,我的联系方式在网站上有,如果你是诚心想学,请耐心看本站的文章。
聚香园烤面筋做法,教您烤面筋技术,有以下几点:
① 烧烤专用面筋的制作工艺 ② 面筋的腌制进味方法
③面筋的烤制工艺 ④各种口味的腌料配方
⑤各种口味的专用调味酱的配方
⑥不同口味的外用洒料的配方
选择到聚香园学习技术不会后悔,手把手教您面筋的制作方法和面筋的烧烤技术。聚香园烤面筋有独特风味,赶快来学习加盟吧。
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