特色小吃快餐之——正宗单县羊肉汤

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药制龟羊汤

菜系及功效：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱

工艺：蒸

制作材料：

主料：乌龟1000克,羊肉(瘦)750克
辅料：枸杞子15克,党参15克,附子15克,黄芪15克,荔枝10克,桂圆10克,枣（干）10克
调料：猪油（炼制）60克,料酒50克,盐10克,冰糖50克,胡椒粉1克,味精2克,姜15克,大葱20克

特色：

酥烂滋补，营养丰富。

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培训单县羊肉汤技术，包括红汤羊肉汤，白汤羊肉汤。