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马上进入的2016又是一年创业年。随着时代的不断进步，经济的发展，越来越多的人们选择自主创业，创业做些什么好?想自己创业做点小生意，可以选择餐饮业，俗话说：民以食为天，因此就奠定了餐饮业的重要性。
选择餐饮创业，当属快餐。快餐有：甏肉干饭、重庆鸡公煲、排骨米饭、黄焖鸡米饭、重庆小面、三汁焖锅等等特色小吃。
以排骨米饭为例介绍：
(1)排骨米饭的做法最早起源于山东半岛地区， 排骨米饭历经百年之久，经过人们对吃法的不断更新，一直到今天排骨米饭店临街而立，由此看来，不仅排骨米饭在当今快餐行业中有着无法估量的经济价值和市场前景，也意味着人们对饮食消费的最新观念。
(2)聚香园排骨米饭是根据百年的祖传配方，经过自己多年来的不断摸索研究、反复实践、精心制作而成，以选料精良，配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础，聚香园排骨米饭终以其风味独特、肉质酥嫩、香而不腻，使人百吃不厌。
(3)排骨米饭操作简单，流程容易控制,有没有厨师经验都会轻松掌握，无需请大厨。
(4)排骨米饭口味多样：清香型、酱香型、浓香型等口味。
选择排骨米饭创业，不仅有着广泛的群众基础，而且口味更是多样，以满足人们的不同需求。
经营一家排骨米饭店，无需很大的店面，十多平米就可以经营一家店，同时也可以流动经营，每份排骨米饭的利润都在50%以上，让你轻松致富。
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