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久久鸭脖来源：
源于“九九鸭”名，乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时，善良真诚，勤劳聪慧，于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。厨师吉某年老无子，“九九”非常照顾伙伴，岁月几载，一老一少渐成望年之交， 1985 年春节，“九九”回家成亲，老厨吉某授以祖传卤鸭配方祝贺。当年夏天，“九九”偕妻子于郑州开店铺，取名“九九鸭店”。
久久鸭产品有鸭脖、鸭肠、鸭心、鸭头、鸭肝、鸭翅、整鸭、半鸭等等以及一些毛豆、藕、海带丝等小凉菜做法，搭配丰富，产品多样，满足不同人们的需求。
聚香园久久鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉“层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香“而余味悠长。
要想在众多卤味店中独霸市场，就要有绝活，聚香园久久鸭脖子系列以祖传秘方为基础，加入现代科技浓缩秘方，除弊纳新，研究出一套新型工艺配方，做出的产品深受人们的喜爱欢迎。
到聚香园学习鸭脖做法，传授技术配方，学员自己动手练习，老师全程指导，不保留技术，确保每个学员都能学到真正的做法，更好的创业发展。
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