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春天养生注意事项，饮食小常识
2015年的春天似乎来得比以往的要早些，人们还没有从寒冬中缓过神来，春天就已悄然而至。春天里，万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。
然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，饮食调养就很重要。营养专家建议，春季饮食调养，必须遵循一定原则，有些食物宜多吃，有些食物则是少吃为妙。
像早晨的时候可以来杯五谷豆浆(聚香园五谷豆浆学习：18615230778 王颖)或是一杯营养粥(燕麦粥、银耳莲子粥、皮蛋瘦肉粥等等)，或是再来几个包子(小笼包、胶东大包、灌汤包)，保障早餐的营养性，保证这一天的能量索取。
一些春季会出现的“症状”，也可以通过饮食来调理。
1.多禽少畜护心脏
对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好，畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪少，而且所含脂肪的结构更接近橄榄油，故有保护心脏的作用(像重庆鸡公煲、黄焖鸡米饭等)。
2.多生少熟减少致癌物
熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是防腐。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，威胁健康(这时的凉拌菜、凉皮就可以发挥作用)。
3..多还原少氧化活跃大脑
还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅的健康状态(胡萝卜酸奶营养粥)。
4.多绿少白益寿延年
蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高。
有见解或是疑问可以像医生或是书籍查询。
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