完治的珍珠丸子

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第二次做，比第一次成功了一些，只是丸子做的大小不等，呵呵，还是很好吃很好吃地。

这是拌的肉馅，放一点葱花和姜末，北豆腐去水也放一点，然后加入一个鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡粉、姜粉、少许老抽和绍酒、香油，开始顺着一个方向打，打好长时间哦，把弹性打出来，就ok了。[美食中国]

好像不好看^^^

然后把泡了一个小时的糯米，这个过程很有意思，把丸子捏好，放到米里，打个滚就粘的特好了，我还放了一点点黑米里。

这个就是上锅前蒸的样子，还比较的好看，呵呵

这就是蒸好以后的啦，就是大小不均，有些突兀，关键是好吃就行，嘿嘿。

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